Ceramika jest tradycyjnym rzemiosłem pozwalającym na wytworzenie z gliny różnego rodzaju wyrobów. Główne typy wyrobów garncarskich obejmują ceramikę, kamionkę i porcelanę. Wyroby ceramiczne są wykonywane w tradycyjnych warsztatach garncarskich. Dobrym określeniem ceramiki jest „wszystkie wypalane wyroby ceramiczne, które zawierają glinę, gdy są tworzone, z wyjątkiem produktów technicznych, strukturalnych i ogniotrwałych”. Ceramika jest jednym z najstarszych wynalazków człowieka. Figurka Wenus z Dolnych Westonic odkryta w Czechach datowana jest na 29-25 tysięcy lat przed naszą erą, a więc bardzo dawno. Jest to najstarsza znana ceramika na świecie.
W jaki sposób tworzy się ceramikę
Ceramikę wykonuje się w ten sposób, że przedmioty o wymaganym kształcie podgrzewa się do wysokich temperatur w piecu, który usuwa całą wodę z gliny, wywołuje reakcje, które prowadzą do trwałych zmian, zwiększania wytrzymałości i utwardzania oraz utrwalenia kształtu. Gliniany przedmiot może być ozdobiony przed lub po wypaleniu. Przed niektórymi procesami kształtowania należy przygotować glinę. Ubijanie pomaga zapewnić równomierną wilgotność w całym ciele. Powietrze uwięzione wewnątrz glinianego ciasta musi być usunięte. Nazywa się to odpowietrzeniem i może być osiągnięte za pomocą maszyny próżniowej lub ręcznie przez klinowanie. Wiązanie może również przyczynić się do uzyskania równomiernej wilgotności. Gdy gliniasta maź została ugniecione i odwirowywane lub klinowane, kształtuje się je różnymi technikami. Po uformowaniu przedmiot suszy się, a następnie wypala.